Оборудование для пивоварения

Домашнее пивоварение на начальной стадии требует только желания варить пиво и минимальный набор оборудования для варки пива. Но по мере углубления в этот чрезвычайно интересный процесс, может понадобиться дополнительное оборудование для пивоварения, кроме пивоварни и ферментеров. Это может быть мельница для солода, холодильное оборудование для охлаждения пива в цилиндроконических танках, СИП-мойки и многое другое.

Мельницы для солода

Мельница для солода – крайне необходимое для домашнего пивовара оборудование. Мельница для солода позволяет измельчать солод, не перетирая его в муку. При таком помоле затирание, фильтрация пивного сусла и промывка дробины проходят быстро и качественно. Имея мельницу для солода, можно приобретать цельный солод по цене производителя, а не молотый по ценам интернет-магазинов, торгующим наборами для варки пива. Кроме того, заранее молотый солод со временем теряет свои свойства, поэтому пиво получается намного вкуснее и ароматнее, если использовать солод, смолотый на своей мельнице для солода.

Холодильное оборудование для ЦКТ

Холодильное оборудование в пивоварении используется не для охлаждения и хранения готового пива, как многие могли подумать. Холодильное оборудование в промышленном и домашнем пивоварении используется для поддержание оптимальной температуры, необходимой для конкретного сорта дрожжей, использующихся для брожения пива. Причем поддерживать нужную температуру необходимо как при брожении лагеров, так и элей. Если технология брожения лагерных сортов пива заведомо предполагает низкую температуру брожения, то при брожении элей в летнее время года или из-за большого объема ферментера температура может повышаться значительно выше рекомендованной.

Для этих целей при брожении пива используют ферментеры с рубашкой охлаждения, к которой подключается холодильное оборудование. Мы предлагаем холодильники на 1, 2, 3 и 4 контура охлаждения ферментера. Контроль температуры и ее поддержание на заданном уровне осуществляется специализированной автоматикой, в которой можно настроить необходимую температуру охлаждения для каждого ферментера. С использованием ферментеров с шпунт-аппаратами и рубашками охлаждения, работающих совместно с холодильным оборудованием, позволит даже в домашних условиях изготавливать пивные сорта типа лагер, а не только эли, как делает большинство домашних пивоваров.

СИП-мойки

СИП-мойка предназначена для мойки и дезинфекции изнутри пивного оборудования, в первую очередь – цилиндро-конических танков. Для мойки внутрь ЦКТ устанавливается СИП-головка, а СИП-мойка выполняет циркуляцию, а при необходимости – и подогрев моющего или дезинфицирующего раствора через цилиндро-конический танк или другое оборудование. СИП-головка равномерно разбрызгивает моющую жидкость по внутренней поверхности оборудования, что позволяет быстро и качественно его отмыть от различного рода загрязнений. СИП-мойки могут иметь различную комплектацию – от простого насоса с подогревателем жидкости до сложной конструкции с баками для воды, щелочи и надуксусной кислоты.

В домашних условиях для мытья пивного оборудования достаточно простой констуркции СИП-мойки, а в пабе или ресторане при мини пивоварне может понадобиться СИП-мойка с возможностью мойки не только ЦКТ и оборудования, но и пивных кегов различной конструкции.

Купить оборудование для пивоварения в Украине

Купить оборудование для пивоварения в Украине по выгодной цене от производителя можно в магазине «Первак». Для покупки холодильника для пива, СИП-мойки или мельницы для солода можно воспользоваться корзиной нашего интернет магазина, а можно позвонить нам по телефону и получить всю необходимую информацию и помощь в выборе пивного оборудования. Холодильное оборудование для пивоварения доставляется по всей территории Украины.