Варочные порядки

Варочный порядок является основой любой пивоварни и представляет собой комплекс оборудования для варки пива. Варочный порядок может включать в себя различное количество емкостей в зависимости от особенностей конкретной технологии варки пива. Широко распространены 2-х и 3-х посудные (по количеству баков) варочные порядки, включающие заторный чан, сусловарочный котел и другое оборудование, обеспечивающее весь цикл варки пива – от загрузки солода до получения охмеленного пивного сусла для заливки его в цилиндро-конические танки для ферментации.

Конструкция варочного порядка

Конструкция варочного порядка может включать в себя различное оборудование, используемое для затирания, фильтрации и варки, а также других технологических процессов, происходящих при пивоварении. В состав варочного порядка может входить сусловарочный котел, фильтрационный чан, система вирпул (гидроциклон), бак горячей воды (бойлер), система фильтрации и охлаждения пивного сусла, циркуляционные насосы с системой трубопроводов и задвижек, а также щит управления и другое вспомогательное оборудование варочного порядка.

Варочный порядок и домашнее пивоварение

Хотя большинство варочных порядков обычно используются в пивоварнях при пабах, ресторанах или на небольшом производстве и имеют емкость от 500 до нескольких тысяч литров, мы можем предложить варианты варочных порядков, вполне подходящих для домашнего пивоварения. Линейка варочных порядков, предлагаемых нами, начинается с варочного порядка емкостью 160 литров, который может использоваться для домашнего пивоварения, варки пива в небольшом пабе, а также для тестовых варок пива на более крупном производстве пива.

Купить варочный порядок в Украине

Купить варочный порядок в Украине можно по выгодной цене от производителя в Украине в нашем интерне-магазине «Первак». Для того, чтобы купить варочный порядок, лучше всего позвонить нам по телефону и получить все необходимые консультации, поскольку варочный порядок является достаточно сложным технологическим оборудованием, и для его эксплуатации требуются определенные навыки и понимание технологии варки пива. Доставка варочных порядков осуществляется во все города и населенные пункты Украины.