Пивоварня-дистилятор на 160 литров с системой фильтрации и охлаждения сусла

Пивоварня-дистиллятор на 160 литров косвенного нагрева на пропиленглиокле с системой фильтрации и охлаждения сусла является практически профессиональным оборудованием для варки пива и дистилляции. В этом сусловарочном котле реализовано множество технологий, используемых в пивоварнях более высокого класса – косвенный нагрев, утепление в металле, система циркуляции, фильтр сусла, пластинчатый холодильник и многое другое. Для дистилляции у котла косвенного нагрева имеется герметичная крышка, а для фильтрации сусла может использоваться либо бункер для солода, либо фальшдно на выбор заказчика.

Комплектация пивоварни-дистиллятора косвенного нагрева

• Пивоварня-дистиллятор на 160 литров в сборе – 1 шт.
• Фльшдно или бункер – 1 шт.
• Система циркуляции, фильтрации и охлаждения сусла - 1 шт.

Конструкция пивоварни-дистиллятора косвенного нагрева

Пивоварня-дистиллятор косвенного нагрева на 160 литров представляет собой бак из нержавеющей стали AISI 304, окруженный нагревательной рубашкой. Домашняя пивоварня оборудована герметичной крышкой, двумя ручками для переноски и регулируемыми ножками. Сусловарочный котел косвенного нагрева в качестве теплоносителя использует пропиленгликоль с высокой температурой кипения, поэтому, в отличие от пароводяных котлов, в нагревательной рубашке нет избыточного давления, и предохранительные клапаны не нужны. Нагрев пропиленгликоля осуществляется двумя блоками ТЭНов по 4,5 кВт, установленными в нагревательной рубашке под днищем внутреннего бака. Дно внутреннего бака сусловарочного котла имеет коническую форму, в центре него имеется слив увеличенного диаметра, к которому на кламповом соединении прикреплен патрубок с краном-бабочкой. Благодаря кламповому соединению, сливной патрубок можно повернуть в любую сторону. Герметично закрывающаяся крышка сусловарочного котла имеет выход диаметром 2 дюйма и диоптр в качестве мини-люка. К выходу крышки можно присоединить любой дистиллятор и использовать его для перегонки браги или конденсации водяных паров при варке пивного сусла. Диоптр, установленный на крышке, позволяет наблюдать за процессом варки, а также добавлять в сусло хмель или другие добавки без открывания крышки сусловарочного котла. Снаружи котел косвенного нагрева изолирован металлической рубашкой, заполненной теплоизоляцией. Для фильтрации пивного сусла может использоваться фальшдно или бункер для солода.

Система циркуляции, фильтрации и охлаждения пивного сусла

Отдельно стоит остановиться на системе циркуляции, фильтрации и охлаждения пивного сусла. Одним из узких мест сусловарочных котлов косвенного нагрева на пропиленгликоле является охлаждение сусла – использовать рубашку охлаждения невозможно, чиллер – громоздко и неудобно. В этой пивоварне использован способ охлаждения пивного сусла, использующийся в пивоварнях более высокого класса. Для охлаждения сусла оно прокачивается сквозь пластинчатый холодильник и возвращается обратно в сусловарочный котел. Так продолжается до тех пор, пока сусло не остынет до необходимой температуры. Поскольку пивное сусло при варке содержит множество включений – частички хмеля, белковые включения и прочее – перед подачей в пластинчатый холодильник установлен разборной фильтр. Система трубопроводов позволяет как охлаждать пивное сусло, так и перекачивать его в другую емкость при фильтрации с фальшдном или подавать его после охлаждения в ферментер для брожения.

Технические характеристики пивоварни-дистиллятора

Купить пивоварню-дистиллятор косвенного нагрева в Украине

Купить пивоварню-дистиллятор косвенного нагрева на пропиленгликоле на 160 литров по выгодной цене от производителя в Украине можно в нашем интернет-магазине «Первак». Чтобы купить сусловарочный котел косвенного нагрева, можно оформить заказ на сайте или позвонить нам по телефону. Мы поможем Вам разобраться с функционалом этого котла косвенного нагрева и проконсультируем по любым вопросам. Доставка пивоварней-дистилляторов на 160 литров осуществляется по всей Украине.